Quadri Bistrot, indirizzo di riferimento nella zona Brera a Milano, inaugura un nuovo capitolo della propria identità gastronomica e di accoglienza.
Il locale si rinnova ridefinendo gli spazi, valorizzando l’esperienza mixology e introducendo una sala eventi riservata che amplia l’offerta dedicata a degustazioni e momenti speciali. Una trasformazione che rafforza lo stile contemporaneo firmato dallo chef Riccardo Quadri, confermato nella Guida Michelin.
Un nuovo ingresso dedicato alla cocktail experience
All’arrivo gli ospiti vengono accolti da un elegante bancone mixology, vero fulcro creativo del locale. Qui prende vita un’offerta cocktail d’autore pensata per un’esperienza più libera e informale, accompagnata da finger food e dalla possibilità di sorseggiare un drink prima o dopo la cena.
Il bistrot e la cucina dello chef Quadri
Sul piano superiore continua a svilupparsi la doppia anima del locale: bistrot e ristorante convivono in un ambiente elegante e rilassato.
La cucina di Riccardo Quadri, apprezzata per tecnica, identità e ricerca, propone sia percorsi degustazione sia piatti à la carte, permettendo a ogni ospite di costruire la propria esperienza, dal piatto singolo eseguito con rigore fino a un percorso fine dining completo.
La sala eventi: uno spazio riservato e scenografico
Il piano inferiore ospita una sala interamente dedicata a eventi privati, degustazioni ed esperienze su misura. Lo spazio, intimo e curato nei dettagli, è caratterizzato da un grande tavolo imperiale da 16 posti che accoglie gruppi e occasioni speciali, rendendo l’ambiente ideale per progetti esclusivi.
I signature cocktail: creatività e stile
La carta dei cocktail, in continua evoluzione, rappresenta una delle firme distintive del locale. Tra i signature drink:
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ALTALENANTE (Mezcal, Chartreuse, Orzata, Limone, Zenzero)
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L’ORA SENZA PARI (Campari, Sake, Idromele)
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CHE MONDO SAREBBE SENZA… (Fragola, Limone, Zucchero, White Chocolate Foam)
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IL SORRISO DELLA PESCA (Vermouth, Savoia Arancio, Pesca, Rabarbaro, Ginger Ale)
Una selezione pensata per una clientela curiosa ed esigente, con proposte che uniscono tecnica, equilibrio e un tocco narrativo.
Un luogo da vivere in ogni momento
Da Quadri Bistrot è possibile fermarsi semplicemente per un drink al bancone, oppure scegliere la proposta gastronomica completa del ristorante.
La flessibilità degli spazi e la cura dell’accoglienza rendono il bistrot un luogo ideale per aperitivi, cene, degustazioni ed eventi privati.
L’impronta di Riccardo Quadri
Lo chef patron Riccardo Quadri continua a definire l’identità del locale attraverso stile, precisione e creatività.
Una cucina contemporanea e personale che ha conquistato pubblico e critica, confermando Quadri Bistrot come uno degli indirizzi più interessanti nel panorama milanese.
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