Caffè Milani conquista il massimo riconoscimento nella Guida Caffè e Torrefazioni d’Italia 2026 del Gambero Rosso: due referenze dell’azienda hanno ottenuto i Tre Macinini, il premio più prestigioso assegnato dalla guida.
Un risultato che conferma il posizionamento della storica torrefazione comasca tra le eccellenze del panorama italiano del caffè di qualità.
La Guida del Gambero Rosso
La Guida Caffè e Torrefazioni d’Italia rappresenta oggi un punto di riferimento autorevole per il settore. Il sistema di valutazione si basa su degustazioni alla cieca, condotte da un panel di assaggiatori professionisti, e su una lettura sensoriale chiara e accessibile anche al consumatore finale.
Le referenze premiate
I prodotti insigniti dei Tre Macinini sono:
Action – latta da 1 kg
Blend biologico 100% Arabica, composto da caffè provenienti da Brasile, Indonesia, Etiopia e Perù, coltivati in piccole fazende secondo metodi tradizionali e senza l’utilizzo di prodotti chimici. Già riconosciuto come IEI Premium dall’Istituto Espresso Italiano e premiato all’International Coffee Tasting nel 2016, si distingue in tazza per eleganti note floreali e agrumate.
Fine Cafè – lattina da 250 g di caffè macinato
Miscela 100% Arabica di Etiopia, Brasile e Colombia, caratterizzata da un raffinato equilibrio tra forza e delicatezza. Il profilo sensoriale presenta note dolci, accenni di caramello e freschi sentori di frutta tropicale. È disponibile sullo store online dell’azienda e presso i punti vendita Coop del territorio.
Caffè Milani a Ristorexpo 2026
Il riconoscimento arriva in un momento particolarmente significativo per l’azienda, che sarà presente a Ristorexpo 2026, dal 25 al 28 gennaio, presso Padiglione A – Stand 71.
La fiera sarà l’occasione per raccontare una storia d’aroma che dura dal 1937 e che si avvicina al traguardo del 90° anniversario nel 2027.
Gamma Ho.Re.Ca. e nuovo restyling
A Ristorexpo, Caffè Milani presenterà l’intera gamma dedicata al mondo Ho.Re.Ca., insieme al restyling completo delle confezioni. Il nuovo design è pensato per valorizzare le terre d’origine, i luoghi di produzione e le persone che lavorano la materia prima, mantenendo intatta la qualità che da sempre contraddistingue il marchio.
Le referenze premiate sono disponibili su www.caffemilani.it e sono pensate per trasformare ogni tazza in un piccolo rito quotidiano.
About Caffè Milani
Fondata nel 1937 da Celestino Milani nel cuore di Como, Caffè Milani è una delle torrefazioni storiche italiane. Oggi la sede di Lipomo (CO) ospita un moderno complesso produttivo e l’Esposizione Caffè Milani, spazio dedicato alla storia e alla botanica del caffè, riconosciuto dal FAI tra i beni visitabili.
La terza generazione, composta da Elisabetta e Mattia Milani, guida l’azienda nel segno dell’innovazione responsabile, attraverso il Manifesto di Sostenibilità e progetti dedicati alla formazione, alla qualità e all’impatto ambientale. L’azienda opera principalmente nel canale Ho.Re.Ca., è presente nella grande distribuzione e in diversi mercati internazionali.
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