Ponte di Legno, una delle località più suggestive delle Alpi italiane, celebra l’eccellenza della carne al ristorante Il Panoramico della famiglia Guerini. Con la sua vista mozzafiato sulle cime innevate e un’atmosfera elegante e accogliente, Il Panoramico si distingue per un’offerta gastronomica di alta qualità, incentrata sulla carne selezionata con cura e lavorata con maestria.
L’eccellenza della carne
La carne è la vera protagonista del menu de Il Panoramico. Dalle tartare condite al tavolo alle selezioni dei migliori tagli di manzo, passando per le preparazioni più ricercate come l’orecchio di elefante e il French rack di agnello lucano, ogni piatto è studiato per esaltare il sapore autentico e la qualità della materia prima.
Show Cooking e tradizione
L’esperienza gastronomica è resa ancora più speciale grazie allo show cooking, con gli ospiti che possono assistere alla preparazione di piatti esclusivi, mentre l’executive chef Rozeta Ceka guida un viaggio culinario tra tradizione e innovazione.
Piatti iconici
- Tartare di cervo con tartufo, capperi e gin
- Filetto di manzo ai quattro pepi con patate al rosmarino
- Orecchio di elefante del Panoramico, impanatura croccante e guarnizioni gourmet
- Guancetta di manzo brasata con polenta di Storo
- French rack di agnello lucano in crosta di erbe e pistacchio
Una location da sogno
Situato nel cuore di Ponte di Legno, Il Panoramico offre una vista spettacolare e un ambiente raffinato, perfetto per cene romantiche, eventi esclusivi e serate indimenticabili.
Prenotazioni e Informazioni
Ristorante Il Panoramico
Via Nazionale 2, Ponte di Legno
0364 1951856
info@ilpanoramico.com
ilpanoramico.com
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