Dopo il debutto a Torino, sotto l’ombra della Mole, Smashers annuncia la sua seconda apertura a Milano, in Corso Buenos Aires 2.
Dal 29 novembre il format gastronomico dedicato allo smash burger punta a conquistare i milanesi con un’offerta essenziale, gustosa e accessibile.
L’idea dei giovani imprenditori
Il progetto nasce dall’intuizione di quattro giovani imprenditori – Marco Radovic, Davide Axerio, Carmelo Cito e Andrea Vendola – con il sostegno strategico delle famiglie Boffa e Oglino.
L’obiettivo è portare in Italia la versione più tradizionale del comfort food statunitense, valorizzando la qualità degli ingredienti e l’esperienza gastronomica.
La tecnica dello smash burger
Smashers interpreta il burger in chiave americana: la carne viene schiacciata sulla piastra rovente, creando la crosticina caramellata esterna e mantenendo la succosità interna. La carne è selezionata con cura, prediligendo la razza maremmana, mentre il bun di patate, realizzato con farine locali, completa l’esperienza.
Il menu propone quattro tipologie di burger – classic, cheeseburger, fried onion e chicken – accompagnate da quattro salse originali e, novità della sede milanese, il gelato soft come dessert.
Design e atmosfera “retrofuturista”
Gli interni del nuovo locale sono firmati dallo studio Boffa Petrone & Partners. Il design unisce suggestioni industriali, luci al neon e riferimenti pop, creando un ambiente contemporaneo e immersivo che riflette l’identità del brand.
Evento di apertura
L’inaugurazione è prevista sabato 29 novembre alle ore 19, con dj set e street performance dell’artista Red Longo, per dare il benvenuto al nuovo punto di riferimento per gli amanti dello smash burger a Milano.
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