Ecco come il ristorante presenta il suo menù:
OLTRE LA FORESTA, 8 portate principali, per scoprire il percorso direttamente al ristorante.
Uno studio più profondo ed accurato su ogni piatto.
Per un esperienza a 360 gradi, Territorio, Storia e Sostenibilità.
Importante novità, per chi desidera, potrà aggiungere uno dei nostri signature dish: “IL CORTILE DI NONNA BOLIS” incoronato piatto dell’anno 2023 da parte di Identità Golose.
FRA I BOSCHI, l’analisi di un tema molto definito, LA MIGRAZIONE.
Dopo vari studi sulla migrazione abbiamo composto un menù di 5 portate principali, più una piccola SORPRESA. Diverse contaminazioni ispirandoci al tema stesso.
A grande richiesta, ci sarà la possibilità di aggiungere, Il nostro Risotto Aglio Nero e Capra.
DA QUI, parte proprio dal principio, i piatti che più ci hanno rappresentato. Tre portate principali, per conoscere al meglio la nostra storia fin ora.
Immancabile l’aggiunta del nostro signature dish: VERZA e SALAME.
Un importante novità per questo nuovo menù invernale: abbiamo Eliminato il costo del coperto.
Vi informiamo inoltre che sono tornati disponibili i Cacciatorini e le Bresaole di DAINO.
Passate al ristornate o chiamateci per riservarli in quanto sono davvero limitatissimi.
Vi ricordiamo infine il nostro appuntamento con GROW POP!
Il BUSINESS LUNCH dal martedì al venerdì dalle 12.30 alle 13.30. Trovate il MENU’ ONLINE che cambierà di settimana in settimana. Il servizio avviene al nostro TAVOLO CONVIVIALE.
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