La Lombardia punta a rafforzare il ruolo delle Indicazioni Geografiche nelle politiche economiche europee. Il 15 ottobre Mantova ospiterà la presentazione e la firma della Dichiarazione di Mantova, un documento che individua le priorità da sottoporre alla Commissione europea in vista del Piano d’Azione sulle Indicazioni Geografiche previsto per il 2027.
L’iniziativa sarà al centro dell’Assemblea generale di Arepo, l’Associazione delle Regioni Europee per i Prodotti di Origine, ospitata da Regione Lombardia. A presentare il progetto è stato Alessandro Beduschi, assessore regionale all’Agricoltura, Sovranità alimentare e Foreste e presidente dell’associazione.
L’obiettivo è andare oltre la tutela giuridica delle denominazioni. Dop e Igp dovranno diventare strumenti di crescita economica, occupazione, competitività, turismo e sviluppo delle aree rurali.
«Le Indicazioni Geografiche rappresentano un patrimonio economico prima ancora che produttivo. Generano valore che resta legato ai territori, sostengono migliaia di imprese e contribuiscono a mantenere vive intere comunità rurali», ha dichiarato Beduschi.
L’assessore ha quindi illustrato il significato del documento: «Con la Dichiarazione di Mantova vogliamo portare in Europa una proposta concreta. Proteggere le nostre eccellenze, ma soprattutto creare le condizioni perché possano crescere, competere e produrre sempre più valore per chi le realizza e per i territori nei quali nascono».
Le sei priorità per il futuro delle Indicazioni Geografiche
La Dichiarazione individua sei linee d’intervento. La prima è sostenere Dop e Igp durante tutto il loro ciclo di vita, considerando il riconoscimento della denominazione come l’inizio di un percorso di sviluppo.
Il documento propone inoltre di trasformare la protezione giuridica in valore economico per i produttori e di aumentare la presenza dei prodotti certificati nella vita quotidiana dei consumatori. Altre priorità riguardano l’innovazione, le competenze, il ricambio generazionale e l’adattamento ai cambiamenti climatici.
Le Regioni chiedono anche un ruolo diretto nella governance delle Indicazioni Geografiche e politiche basate su dati e obiettivi misurabili. Al centro rimane il legame tra prodotto e territorio, che unisce imprese, lavoro, paesaggio, conoscenze, cultura e identità locale.
Dop e Igp tra turismo, cultura e sviluppo locale
La proposta punta a rafforzare anche il rapporto tra produzioni certificate e attrattività turistica. Tra le iniziative previste figurano collegamenti più stretti con gli itinerari enogastronomici, i siti Unesco e il patrimonio culturale.
La Dichiarazione propone inoltre l’istituzione di una Giornata europea delle Indicazioni Geografiche e di un’Expo itinerante dedicata a questi prodotti.
I dati sul turismo legato alle denominazioni mostrano un settore in crescita. Nel 2025, in Italia, sono state censite 667 attività e 292 eventi dedicati al cosiddetto turismo Dop. Gli eventi sono aumentati del 26% rispetto all’anno precedente.
In Lombardia si contano 61 attività, otto in più rispetto al 2024. Le iniziative sono collegate a 62 prodotti Dop e Igp e promosse attraverso 32 Consorzi di tutela riconosciuti.
Mantova al centro del confronto europeo
La Dichiarazione sarà protagonista della sessione sul futuro delle Indicazioni Geografiche nell’Unione europea, in programma il 15 ottobre nella Sala degli Arcieri di Palazzo Ducale. Il confronto riunirà rappresentanti delle istituzioni, del mondo produttivo e delle organizzazioni di settore.
Parteciperanno, tra gli altri, Alessandro Beduschi e il ministro dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste Francesco Lollobrigida. Saranno presenti anche Diego Canga Fano, direttore generale aggiunto della Direzione generale Agricoltura della Commissione europea, Paolo De Castro, presidente di Nomisma, Riccardo Deserti, presidente di Origin Italia e direttore del Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano, e Carlo Fidanza, membro del Parlamento europeo.
La sessione sarà condotta da Laurent Gomez, segretario generale di Arepo. Al termine è prevista la firma del documento da parte di Beduschi e la consegna ufficiale del Manifesto ai rappresentanti istituzionali presenti.
Il programma proseguirà con altri due appuntamenti dedicati alle filiere agroalimentari. Il 15 ottobre alle 15, al Teatro Bibiena, si terrà il convegno «Quale futuro per la cooperazione lattiero-casearia lombarda?», con la partecipazione di Beduschi e Lollobrigida.
Il giorno successivo, alle 14, la Casa del Mantegna ospiterà «Formaggi Dop e salute: un dibattito scientifico». L’incontro, promosso da Aral, l’Associazione Regionale Allevatori della Lombardia, e Arepo, approfondirà il rapporto tra sicurezza alimentare, qualità dei prodotti caseari, proprietà nutrizionali e salute dei consumatori.
Dop economy, in Lombardia vale 2,9 miliardi di euro
I dati economici confermano il peso delle produzioni certificate per il sistema agroalimentare lombardo. Nel 2024 la Dop economy regionale ha raggiunto 2,9 miliardi di euro, con una crescita del 13,1% in un anno.
Il settore rappresenta circa il 16% del sistema agroalimentare lombardo e il 14% del valore nazionale delle Indicazioni Geografiche. La regione conta 8.188 operatori e 75 prodotti Dop, Igp e Stg.
Mantova si distingue con un valore di 700 milioni di euro, in aumento del 20,9%. La crescita ha generato 121 milioni di euro aggiuntivi in un anno, il maggiore incremento assoluto tra le province italiane ai vertici della graduatoria. Insieme a Brescia, che supera il miliardo di euro, Mantova concentra circa il 59% del valore lombardo delle produzioni Dop e Igp.
A livello nazionale, nel 2024 la Dop economy ha raggiunto 20,7 miliardi di euro, con un incremento del 3,5%. Le esportazioni hanno superato per la prima volta i 12,3 miliardi, crescendo dell’8,2%. Il comparto comprende 328 Consorzi di tutela e 184.000 operatori, con oltre 864.000 occupati nei settori del cibo, del vino e delle bevande alcoliche.
I dati, riportati nel Rapporto Ismea-Qualivita, delineano un sistema in cui le denominazioni certificate rappresentano una componente rilevante dell’economia agroalimentare italiana. La Dichiarazione di Mantova mira a rafforzarne il ruolo, collegando la tutela dell’origine a nuove opportunità di mercato e sviluppo territoriale.
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