Si chiama The View il rooftop che sta conquistando il pubblico milanese con cocktail d’autore, ricerca creativa e una vista mozzafiato su Piazza Duomo.
Il locale, situato al quinto piano del building Glamore Group in Piazza del Duomo 21, rappresenta una nuova tappa per la mixology d’eccellenza nel capoluogo lombardo.
Nato da un’idea del mixologist Gabriele Sirtori, bar manager del gruppo, The View propone una drink list costruita su contaminazioni culturali, estetica fashion e tecniche di preparazione innovative.
La filosofia del locale
Gabriele Sirtori, protagonista della scena milanese e con esperienze internazionali, guida un team formato da Gabriele Maderna, Lisa Giorgia Fioretti e Giuseppe Pipitone.
L’obiettivo è offrire un’esperienza completa, capace di sorprendere a ogni sorso e di soddisfare sia la clientela internazionale sia quella locale.
Nella drink list si trovano le Special Suggestion, cocktail creativi che uniscono estetica e gusto, accanto ai classici intramontabili come Spritz, Espresso Martini e Whiskey Sour. Non mancano i mocktail, sempre più richiesti, e una selezione di distillati di alta gamma provenienti da tutto il mondo.
L’arte della mixology tra innovazione e spettacolo
Al The View il cocktail diventa un’esperienza multisensoriale. Alcune creazioni vengono servite all’interno di contenitori scenografici come teiere fumanti, lampadine luminose o scarpe di cristallo, mentre altre evocano atmosfere esotiche o fashion.
Ogni drink è accompagnato da una narrazione e da una presentazione diretta al tavolo, in cui il cliente può scoprire ingredienti e tecniche di preparazione.
La direttrice Ina Domi cura con attenzione la formazione del personale di sala, garantendo un servizio preciso e coinvolgente.
Un’esperienza multisensoriale nel cuore di Milano
«L’intento del The View è offrire agli ospiti un’esperienza originale e multisensoriale, capace di stupire sotto ogni punto di vista: scenografico, olfattivo e gustativo. Stiamo lavorando alla realizzazione della prossima drink list, pensata per regalare effetti ancora più sorprendenti. Il nostro obiettivo è continuare a distinguerci per creatività, passione ed impegno», ha dichiarato Gabriele Sirtori.
Il rooftop è aperto tutti i giorni dalle 11 fino a tarda sera. Durante l’aperitivo vengono serviti finger food e tapas da condividere, accompagnati da una selezione musicale lounge che completa l’atmosfera della terrazza.
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