La Festa del Torrone di Cremona sorprende ancora. Per l’edizione 2025, in vista delle Olimpiadi invernali, la Galleria XV Aprile ha accolto questa mattina una spettacolare installazione dedicata allo sci, interamente realizzata con torrone e zucchero.
Una pista da sci tutta da gustare
L’opera, firmata da Cristiano Rivoltini e Paolo Bonioli, responsabile della produzione di torrone, riproduce nei dettagli una pista da sci completa di atleti, arrivo, illuminazione e degli immancabili cinque cerchi olimpici.
La base è composta da una colata di torrone tenero, ricoperto da glassa al cioccolato e rifinito con pasta di zucchero per ottenere l’effetto ghiacciato.
«Ogni particolare è stato studiato per sembrare più realistico possibile. Anche i cerchi olimpici sono stati modellati in torrone e rivestiti con pasta di zucchero colorata», spiegano gli autori, soddisfatti dello stupore suscitato tra i visitatori.
Un omaggio alla città e alla sua creatività
La Festa del Torrone 2025 si conferma così un appuntamento capace di raccontare Cremona non solo attraverso i suoi sapori, ma anche attraverso creatività, tradizione e spirito di innovazione. Una manifestazione che invita a riscoprire la città con occhi nuovi.
Il sostegno del territorio
L’evento è promosso dal Comune di Cremona e dalla Camera di Commercio, con il patrocinio di Regione Lombardia, Provincia di Cremona e Fondazione Cariplo. Confermato anche il sostegno degli sponsor: Sperlari Srl, Rivoltini Alimentare Dolciaria srl, Vergani spa, Pernigotti spa e il Centro Commerciale Cremona Po.
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