Paspardo, in provincia di Brescia, si prepara ad accogliere la diciassettesima edizione della Sagra della castagna, in programma sabato 17 e domenica 18 ottobre 2026. La manifestazione, promossa dal Comune con il patrocinio del Consiglio regionale della Lombardia, propone due giornate dedicate ai sapori autunnali e alle tradizioni dell’Alta Valle Camonica.
Il centro storico ospiterà una mostra mercato con prodotti tipici, artigianato e sculture in ferro. Non mancheranno le degustazioni di caldarroste, i piatti della cucina camuna, i laboratori e le attività di animazione per adulti e bambini.
Sabato 17 ottobre tra musica e sapori autunnali
La manifestazione prenderà il via sabato dalle 14 alle 24. Il programma prevede l’inaugurazione della mostra mercato, intrattenimento musicale e spettacoli itineranti con trampolieri e giocolieri.
Al centro polivalente di piazzale Marcolini sarà aperto anche lo stand gastronomico, con piatti a base di castagne. L’offerta culinaria accompagnerà così la scoperta dei prodotti locali e delle ricette legate alla stagione autunnale.
Domenica 18 ottobre spazio alla tradizione camuna
Domenica le attività proseguiranno dalle 9 alle 20. La mostra mercato sarà nuovamente aperta al pubblico, insieme agli appuntamenti musicali e agli spettacoli itineranti. Per i più piccoli è previsto anche il truccabimbi.
Lo stand gastronomico proporrà ricette tradizionali arricchite con farina di castagne, ingrediente naturalmente privo di glutine. La manifestazione punta così a valorizzare un prodotto della montagna e le sue diverse possibilità in cucina, con proposte adatte anche alle persone celiache, previa attenzione agli ingredienti e alle modalità di preparazione.
La castagna come patrimonio dell’Alta Valle Camonica
La sagra rappresenta un’occasione per riscoprire il legame tra la castagna, la cultura contadina e la vita delle comunità montane. Attraverso i prodotti locali, l’artigianato e le attività dedicate alle famiglie, l’iniziativa contribuisce a mantenere vive tradizioni e conoscenze legate al territorio.
Per raggiungere la manifestazione è previsto un servizio navetta con trenino dall’abitato di Cimbergo.
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