Il Garda bresciano punta a rafforzare il legame tra produzioni agroalimentari, cultura e turismo. La valorizzazione dei vini locali e delle altre eccellenze del territorio passa anche attraverso nuove strategie di promozione e una maggiore collaborazione tra imprese, istituzioni e operatori turistici.
È questo il messaggio lanciato dall’assessore regionale all’Agricoltura, Sovranità alimentare e Foreste, Alessandro Beduschi, durante la tavola rotonda «La riviera del Garda tra vino, territorio e turismo». L’incontro si è svolto il 5 novembre a Desenzano del Garda, in provincia di Brescia.
Il Garda e la valorizzazione delle produzioni locali
Al confronto hanno partecipato anche il sindaco di Desenzano del Garda, Stefania Lorenzoni, il presidente del Consorzio Valtènesi, Paolo Pasini, e il presidente della Strada dei Vini e dei Sapori del Garda, Cristiano Malinverni.
Al centro della discussione, la necessità di costruire una strategia condivisa per promuovere le produzioni locali e rafforzare l’attrattività dell’area gardesana. Un percorso che, secondo Beduschi, deve coinvolgere l’intera filiera e puntare sulla qualità, sull’innovazione e sulla biodiversità.
«Fare rete per promuovere innovazione, qualità delle produzioni e incanalare un turismo esperienziale di elevato profilo», ha dichiarato l’assessore. L’obiettivo è valorizzare la varietà delle produzioni e sviluppare progetti comuni di promozione.
Il patrimonio enologico del Garda comprende diverse denominazioni. Tra queste figurano Lugana, Valtènesi, Chiaretto, San Martino della Battaglia e Garda Doc. Il territorio si estende inoltre verso la sponda veronese del lago, dove si produce il Bardolino.
Accanto al vino, l’offerta agroalimentare comprende anche oli e formaggi tipici. Prodotti che contribuiscono a definire l’identità gastronomica del territorio e che possono trovare nuove opportunità attraverso una promozione integrata.
Enoturismo e mercati internazionali
Tra le opportunità di crescita, Beduschi ha indicato soprattutto l’enoturismo. Il settore può intercettare una clientela internazionale interessata a conoscere le aziende agricole, visitare le cantine e partecipare a esperienze legate alla produzione vitivinicola.
«L’enoturismo, mirato in particolare verso gli stranieri e verso una clientela di alto profilo, che cerca esperienze nelle cantine, può rappresentare un’ulteriore fonte di reddito per le imprese agricole accanto alla vendita delle bottiglie», ha spiegato l’assessore.
La Regione intende sostenere questo percorso anche attraverso le attività di promozione internazionale. In questo ambito, Beduschi ha richiamato l’esperienza delle missioni diplomatiche e istituzionali di Arepo, l’Associazione europea delle Regioni e dei prodotti d’origine.
La Lombardia ha inoltre rilanciato il ruolo delle produzioni a indicazione geografica attraverso la Dichiarazione di Mantova. L’iniziativa punta a rafforzare il peso della Dop Economy nelle politiche europee. Tra le prospettive annunciate figura anche la prima Expo delle Indicazioni Geografiche dell’Unione europea, prevista per la primavera 2027.
La collaborazione con ristoranti e agriturismi
Un altro fronte riguarda il mercato interno e la presenza dei vini lombardi nella ristorazione. Secondo Beduschi, le cantine devono rafforzare i rapporti con gli operatori del settore per ampliare la diffusione delle etichette locali.
«Regione Lombardia è disponibile a sostenere anche attività su scala internazionale per rafforzare le esportazioni dell’agroalimentare del territorio», ha affermato l’assessore.
Beduschi ha inoltre indicato la necessità di intensificare la collaborazione con Fipe, la Federazione italiana pubblici esercizi, e con gli agriturismi. L’obiettivo è aumentare la presenza dei vini del territorio nelle carte dei ristoranti lombardi.
La strategia regionale punta quindi a collegare promozione commerciale, ospitalità e valorizzazione delle produzioni agricole. Per il Garda bresciano, questo modello può rappresentare un’opportunità per rafforzare la competitività delle imprese e distribuire i benefici del turismo anche al comparto agroalimentare.
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